長野県佐久市ジップスデザイン
以前から気にはなっていたんですが、南佐久方面は地名と境界が分からないのでちょっと苦手エリアなんですよね・・・141号の景色もほとんど変わらないし遠い感じもしててね
今回は、やっと出会えたカワセミちゃん繋がりで行ってみる事に、ちょっと調べると佐久穂産の蕎麦１００％ 十割蕎麦のみ 打ちたて・茹でたて
走ってみると意外に近かった～！ 臼田駅通り過ぎた辺り、高校時代バンドの練習で使っていた公民館？？（ 佐久の花酒造の物置になってた）
11：50に着くと既に3人並んでた県外から来たようだ。
開店と同時に入店（2組目）その後3組入った所で満席（席数はMAX18人） 
ざるそば大盛り 結構ボリュームありました
十割蕎麦の色
これは普通盛と豆乳つゆ
十割蕎麦なので、もぐもぐ噛み締める系です。 店主が1人前ずつ ゆで上げて、冷水で締めているので、少し時間が掛かるようですが全く気になりませんでしたよ
明るい雰囲気の店内にはカワセミちゃんが彼方此方に、かわいい鳥ですよね！私も大好き ちょこんと座った形が堪らない
中野市で働いている娘から顔見せがてら御土産で、大好物の「クイーンルージュ」を貰いました。 （ありがと！！）
高級ぶどう三姉妹の ・ナガノパープル・シャインマスカット・クイーンルージュの中で１番好き、昔のぶどうの味がするんだよね～（ちなみに三姉妹それぞれ全部好き）
ヨーグルトと一緒に頂きました 半分に切ると食感も変わり甘みも増した感じになる （料理って奥が深いですな）
ｔｅｎ海はお出迎えとお見送りしたんだよな（チュールも貰ったし）
気になっていた荒船パノラマキャンプフィールドへ行ってみた！昔の山荘荒船、たぶん小学生以来だと思う。 受付の方と少し話をしましたが、佐久市振興公社が管理運営しているとの事、当時の事を知る方は既に・・・・
此処は完全予約制のキャンプ場なので詳しくはHPをご覧ください
昔こんなに綺麗だったかな？ 
この日は平日という事もあり10組くらいですかね
３連休にもなれば１００組は来るらしい
私はキャンプはしませんが、森の中と違い陽当り・風通し・大人がゆっくり過ごせるルール（アクティビティ無し・ペット不可）が良いですね 虫も少なそう
テラスの向こう側は、コスモス園になってますので、9月20日以降が見頃
神津牧場のソフトクリームも食べれます
此処の蕎麦クレープ美味しい！ 生クリームが好み
台風１０号の影響で暫く雨が続きそうです。夜のニュースを見ながらボッーとして居ると、突然インタホンが鳴り
『こんな夜に～♪♪～～』って曲が、頭に流れながらモニターを見たらお客様でした、 H様わざわざありがとうございます
川中島の桃 この硬い桃大好きです 早速頂きました
で、残りはアルミホイルで包んで冷蔵庫へ
こうすると硬いまま保存できると川中島の農家さんから教えてもらった友人から教えてもらいました。
忌野清志郎 雨あがりの夜空に
https://youtu.be/cHehR50TaOo?si=P3xRajf3nRH6PYA5
お客さん紹介で、東御市にある開花亭へ行ってきました。此処の焼きそばは、元々上田市の日昌亭からの分家らしいのですが、なんでも上田市のソウルフードなんだとか・・
お店はこじんまりで小綺麗な感じ、駐車場は狭いですが向かいのラーメン一龍に停められます。
この日は、とにかく暑かった 既に満席で少し待ちました。待合の蚊取り線香 この匂い数年ぶり
そばセットを注文
ヘルシーな焼きそば 油が殆ど使われていない 蒸し焼きそば
上田のソウルフードを知ることが出来ました
とにかく暑くて、この日は麦茶が一番うまかった
先日、友人と戸隠蕎麦を食べに行ってきました 前回は、『ゆたかや』と『仁王門屋』 その前は、『よつかど』と『そばの実』で今回は『うずら家』・『ゆたかや』へ
もちろん戸隠神社の中社もお参りしてきましたよ👏（足腰痛いんで・・）
中社には丁度、夏越の祓（なごしのはらえ）で笹の輪（茅の輪）が設置されていました。1年の半分にあたる6月30日に、半年の間に身に溜まった穢れを落とし、残り半年の息災を祈願する神事だそうです。
さて、本命の戸隠蕎麦ですが、行った時は必ず2軒はしごして、そばつゆ・そばを食べ比べてます。ハシゴすると、そばの風味・ゆであがり方の違いが凄く良く分かり自分の好みも良く分かるようになります。また、1回目行った時は美味しかったけど2回目は全く違う蕎麦だったりする店もあります
今回は私の味好み順にアップしていきます。
１，＜蕎麦処 ゆたかや＞ 2回目もやっぱり美味しいね😋
蕎麦の角が立ってるのが分かりますな
前回来た時にサービスで出て来た蕎麦団子！！ 注文しようか迷ってたら、最後にサービスでいただきました。これも、凄く美味しい😋
２，＜手打蕎麦処 そばの実＞ たまたま観光客も少なくすんなり入れました。奥社と中社の中間ぐらいの所に在り、駐車場が若干狭くトップシーズンは混雑するかも知れません
これはクルミ・とろろ・ざるの 三昧蕎麦 こちらもおいしゅうございました
３，＜手打そば うずら家＞ これぞ観光地で人気の蕎麦屋さんって感じで、接客も素晴らしいので人気の理由も頷けます
場所も格段に良い 三本杉の直ぐ横に
安定の美味しさ😋
４，＜蕎麦処 よつかど＞ こちらは、長野市から登って行って一番口元の方に在るお蕎麦屋さんで、早い時間から開いてるので、ここで食べてからお参りもいいですね
普通に美味しいんだよな～😋 戸隠蕎麦レベル高ぇ～～
５，＜そば処 仁王門屋＞ こちらも若干駐車場は狭くシーズン中は混雑しそうです
これは、大三昧そば 
うずら家さんとは対極のこれぞ観光地のお蕎麦屋って感じでした
鏡池も見てきました
家に着くとノコギリクワガタが休んでいました（これで2日目）翌日には居ませんでした 夏ですね
ｔｅｎ海は、お利口でお留守番
自分好みの飲食店探しって難しいですよね ではまた